【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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9 u# o6 u( g$ P* t   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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! b! x: H7 \1 ]& H0 S3 q# O油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

. N6 W- z/ M* U4 s' N- w. ~龙骨苦瓜汤
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! i! ?( T5 r' Q6 V2 q* c3 j6 h酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& v0 k( D) `6 c. a9 _" k% N. x7 j8 }; @青椒香芹小牛肉
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. I. ~% E$ E8 _. n+ e$ Z油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
5 F4 r9 N3 v8 A" Y: b6 v9 J7 q; QJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

, N* J* j: Z/ y
: W9 ]% _: E2 K. a原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
3 Y: P& a+ U. _: J) D
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( R1 K: K7 A, D! _3 R7 }, Q- x
8 H7 _& @& h" d, a选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
5 M- e9 C: a/ B  v             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
8 a0 j: Q  G. J2 r  n$ h       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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0 r- c! o! v! Y! ~' m1 x       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
0 W& o# @8 T# Z: b: N2 [$ A3 g1 f+ \8 G% d       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

5 p3 P+ X- o" Q1 w

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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4 X. D0 i5 I: Y2 T1 M& ]3 T& C/ d

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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