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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ' m0 D0 A5 K- P2 o) v/ N8 Z
1 @8 Y" X) T T* ^ 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 * n9 a: q6 X8 w. D/ P1 o
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。6 q0 A) B. J5 @( i
1、复合维生素早饭后吃。 W& K8 Y( O( Q) m5 K W$ i
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。7 t0 G$ p8 Z) |: l2 b$ p) Y7 q
2、每餐之前喝两杯水。 ! j- H3 z) Z5 o) N# G9 k
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
& F: ~) S: h6 L" q( X$ s 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
0 O( |1 l& `) _9 u1 z, n0 u, g 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
$ \7 ^8 C& r/ \: o 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。6 x h a% X3 |& s' S
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 / G2 Q4 a& y; W7 O
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。6 _+ B! m" K& d. e; }6 [. V- b; d: z
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 0 Q- I! \: L7 [7 V$ a7 C$ i& M
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
2 x8 i0 ]$ E1 q' q0 y( `. w 7、下午三点,准时加餐。
0 V8 T6 f) C1 _2 n8 y3 a 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。6 U: M2 o0 n6 f% R% [
8、橘子带着“白丝”吃。 * |! O: b4 j1 K1 n5 g+ G7 x0 X. n4 X
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
! j: b4 y x, e5 V 9、每天订个喝水任务量。 # v1 n: e0 ? O% l- R( H0 f
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。! `# @9 n; ~- ?8 Y
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 + i5 I# x3 m( Z) v7 Y" Z# F
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
, B$ H0 E7 `1 G; W! ^4 ~. J" a: ? 11、用热水漂洗肉块。 3 [; E5 v4 }% o7 i) x- Q
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
& M9 u6 U( D# j9 r4 V* [1 x8 S* W7 x 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
' i( q* b; E' v2 t: x 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
( c: k5 j6 \ J+ y 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 * }2 P- _3 Y( U8 V% s' f7 O
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
$ n" r- [7 E [, p% a# h 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ( i1 T3 t* v; h+ J) t
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。7 H# o( J% K8 W! y
15、睡前吃些高纤维食品。 % v& s" { e& m
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。 K6 ]. {. J* h+ b, A
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