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1、萝卜蜂蜜饮
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9 z, k; }; A4 C% B! A4 H将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。# V& F6 E1 F3 a* e
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9 q7 H) W! S: Z/ X" e1 _1 l( _% G' A2、百合蜜
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1 E O& c4 C7 d: Q0 N' @) s将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。% S% n- u( R3 \
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& e6 U) ] V3 a. j* I* ]4 n3、雪梨炖冰糖% @( Y1 b! e! J+ \% U( J& g
' g @' \& ?; w8 F. V. |; p将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。' m, `# j: e6 R+ b$ p; ~! ~
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4、鲜梨贝母
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+ `+ x# m! G6 f7 m" M' N& f0 m( O将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
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4 i @# s6 F$ f" g' I5、红糖姜枣汤1 T* O9 P7 b7 ^
4 b5 X) _# `, K+ \红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。
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; l0 D/ q, ]+ v# V% T6、荸荠百合羹# C1 m7 i* u: E* w* p" {
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将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。6 I0 \/ ?+ L$ |5 N; }6 c- a
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7、剑花猪肺汤
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}1 f7 L) O) F. R/ {2 x5 v& F将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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8、丝瓜粥& L# q, b' V9 M& I! E
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丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。6 D( h! G: k$ u- c4 E# U" e
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