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黄瓜
" ~( V7 W# o- Q X2 ` 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。( s8 e k: w( R4 T; d+ O2 N) a
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白萝卜
- ^1 q8 D; t- ~* W 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。8 X2 d, E7 H8 \' K
- {5 F$ D$ m7 \' G( H/ r. S E 韭菜- {' {" x' C; E/ z) b3 I
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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4 n# R+ E6 e1 J% T+ ~ 西红柿
) T$ z K) p# v7 A" ^ 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜- n. o/ U0 Z$ d. j" S: A7 V/ ^7 B
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋/ O, K/ o' l) O' c6 ^5 L
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。, h% \4 s7 T4 d7 d# }, t
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冬瓜, f3 K# j) J' f. O/ i' K) R6 Y
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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+ c+ {0 r! o! s. k% d 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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1 |. x" v3 W3 k5 X. e4 N; x5 u 竹笋$ a/ }8 |# w" g" r
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。: S6 Z% a" [" U! {& |- N
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茄子
/ D* B/ c) _8 d. A! G& ` 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆$ C! Y" `; U J" o
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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% D. m& }2 X: q 芹菜. \9 s9 g$ T b* k7 c, }* i
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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0 A" [3 N4 S. o 绿豆芽
2 ^0 j1 Y- _" c+ o/ c3 q! k2 W5 l q 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。3 N4 V8 C( e3 P* X1 {# c: t: ~
r1 u# ?* ]! G- M 紫菜# @$ h6 u) I" t( m, i' T* C' ^) h8 E
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。! D: w! }5 {3 \! j1 |2 r
) w \ V4 ~6 }' m& a% g# u) }1 k 菠菜
" w4 H; v/ k6 @% h 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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& L& q, Q4 j9 ?' d 西芹) T; m1 p- @0 x* J* F- w3 ^+ U& V8 @
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜- X7 N- j7 V! w. F
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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