|
|
1.地瓜SweetPotato
2 a3 ~5 o2 V# b, g/ J , o$ U" B& [7 x5 g
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。/ A" \2 |3 h C, e" V* i
/ j) m7 A% B e4 z. p+ Q* A$ N2.绿豆MungBeans
- g* @* U5 Y9 e2 e) `) w + M: j* K! q4 }! ]! |% y/ A- n" d
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
) w$ u9 Y& A* ?5 W* g0 ]
" R: e! f8 c+ N1 P- E J' `" u! _: h3.燕麦Oats
# }/ R1 @# G' H " a6 f3 |0 F- n% ]/ k: |1 h
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!1 g( {6 N& Q) v W0 Y4 I* f
0 x: C; R& s# T; G6 H4.薏仁Job"stears
% U% h, }3 i! I) X& e
7 h8 S. g2 z' s) s薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。# g k1 L! D; q. [- U% V
1 u2 D% I9 I! B( j4 O5.小米Millet
4 p4 Q7 i8 t: |. f' m7 f , L' |4 H% H T; @' b* a
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
% C# W' l; h) u6 ?
/ H! }. g, R: o$ c$ C) X! u6.糙米BrownRice Z* c8 r3 i( `, Q
" w4 O8 }1 ?- m9 z4 u% d糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
. U- @( S! X) g S; r9 L
4 Y4 S; S5 [0 Z1 y3 h7.红豆SmallRedBeans
, F, U' u3 K+ ~% k8 e9 t
/ B. E: ]+ e$ a5 F3 x, J y' |可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。$ |0 E7 P3 V+ q3 k/ S
+ P+ A, I4 z" L1 |) s" ?, h8.胡萝卜Carrot
0 ` h1 J# W7 _4 y, z' d& B: x 1 {$ |7 w" S7 Z' V- ?4 H f
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
0 ?8 x9 h* u, l( P . S, R" T+ b4 `6 K5 h/ H
9.山药Yam1 [* w; _; N- e/ u( J7 G+ n# r9 N
1 t% w' n" J- x% W6 a山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。6 x& c( r F. I0 }; L8 L$ @
% R# L, H8 U" \10.牛蒡Lappa5 q2 L0 H, f1 T2 ^. V
6 V w, V' X5 s+ x( h- \0 g9 C牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。& N) a- A! x0 C7 h# h
1 w6 z# \/ `. \4 {2 j
11.芦笋Asgus- A% a7 _) \0 s3 ?/ o
3 I& j2 D6 h& g. E$ [) N
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
, n6 f N+ }, ?2 p% F* _, e
- |- |; ?5 Y: h+ C12.洋葱Onion
" s+ r* r5 {# g; x" {' w
5 @; f% L R3 `9 ]洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。/ C6 R% A/ G8 T) i# k5 X. q+ G% Q
. s$ S& q8 {* C1 i- w13.莲藕Lotusroot& ]" ?: }' k8 P! B3 d4 V
' g' X$ {3 F, ]2 v莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
7 l0 f! E% O3 Y; e( y' ] 2 Z' O6 W% z7 f
14.白萝卜Radish2 Z' n+ B$ v( l% n' P
9 W7 ~, N# K) h K9 n0 _9 w萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。" ^4 P! c ^" m) c# W: i
) h% T% \; @+ ?& Z15.山茼蒿
) D! l |" `) [9 N3 b & o4 N2 X7 r2 V- ?) t% C, Z3 Q" M
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
) X- H$ f/ k; Y1 o! L) q ) K( p1 L, f. S7 B& r
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf7 U: D `+ k4 y. z5 J9 [! r
5 Q( P: o, b3 }6 [
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
$ g' L# O, |) ]" |: t0 ~8 o4 h ( ^) u' I6 Y: \( ^8 B4 ^
17.萝卜叶Radish"sleaf( d4 Q' w- {" a) M/ q; v
5 o5 I1 }6 x: [
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。: A( {" l5 { C T% v5 B8 g5 I/ m0 p
; E- T' Z! k& d/ m
18.川七: J; z% ?' `+ X: \
& Q( f6 P5 Y/ Q
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。3 `0 P& h4 ]6 `' G1 [
# ^9 W3 E* y/ s5 q6 c9 ?8 m- j# p
19.优格Yoghurt% y) f, i; ?" `8 g+ s& t
- n2 m7 Q ?5 `- _1 y
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
- ^; c# _# \& ~9 x& R
' k+ ~8 j' a5 V- H: z20.醋Vinegar/ }6 }7 B5 D) V6 M5 n! g$ D- ] D; P
3 G! W1 \( g- t+ _" I醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
0 ~2 P0 n# @& z0 d1 b2 V
3 L# s- g, G2 A+ d" T/ `附注:
8 n# _' k4 R+ N6 K7 K* u
1 i0 [' }2 c* W) P& q1 f( }4 c/ z川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
% _) [0 p# a; T, H2 o川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。4 W& k; k" D3 y+ P0 X' ~
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。; \ V, T0 Z/ Q& r0 [$ a# h8 U% o
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
: I' N$ y) K" j2 V8 @1 D |
|