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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
- i( q8 q1 ^5 A. m( C(感谢南飛孤雁 的资料哟)
0 g! L/ T- U( D3 {4 f! A我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!0 e$ L4 D! c" J3 [' C
1、日本:
& c" m& n Z$ q. J4 y' z3 y. O粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。$ h0 {. f, A3 `
2、 缅甸:: E5 `* [9 n. ^& w0 ]9 B" ]3 U7 a
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷2 N% {, v) i: C6 f# u9 {
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3、越南:
& A# b' T6 b/ \! Z. A& i端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:* E7 o' H5 C* ^2 h. |6 k$ H4 @
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。& v+ L- b/ Y; t/ [4 K) I: E
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8 k0 L. D9 B& y7 H9 U5、马来西亚:5 A1 S8 @( Z b" x
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。, X' z2 V, h/ ^% J- Q( E
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6、印度尼西亚:
/ B, w$ C/ x) C: J6 J7 T& S( e. v他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
6 _5 |; M N% L. i粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。4 K8 i5 S7 c- R& S0 A
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" ]$ T/ ^# }7 W% n# v- L8、哥斯达黎加:
8 g2 ]) X( f$ q# T5 T粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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- H2 C( U: n0 b. k3 p7 @+ ]9、 秘鲁: f& q1 j/ @* r; b
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。5 o m& S" r9 E" L
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2 f s& t' E r3 }. o, I10、 墨西哥:
C' f* F0 v: l6 a% l粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 9 G& X$ k: s3 O" u
11、 拉美:, T% O& g- i: X' |2 O# [% g
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。8 U- _8 s, W9 t% o
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