【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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& ~6 p8 B, W2 q' a% H( m( B[size=3]準備食材有:
) {, b' f& E: E5 C$ W4 R
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
2 \- j/ s& Q# w7 S+ A
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
( q8 Y  U- c- r, ^' [( ](烹飪書上是用草菇~)
) @) t+ P0 f" u; B6 L" J1 `, z
, w8 m) Y7 [5 ], ^# \6 @2 @(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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5 v5 {/ a; _3 O0 S' ^! Z[size=3]再來又到了調味料了:

' h# _5 I4 A0 i5 _- i, Y. Q5 @                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
, L7 U0 e5 K: l# @5 m4 D' n+ `/ N
3 X% L6 G+ q3 I                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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- U9 u6 S8 {3 X9 V4 z1 a
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

  Z# f# d2 i; M) e9 i) b                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
! ^( ~/ R2 M. H) G
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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: ]/ D" x( Q) K+ [2 h8 t
5 a+ F2 {( Q  [- p7 i[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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) C! h: Y6 _& x. |2 W雞婆時間...............

( H4 |* T. F# I* a$ y                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
& B( e; [( T9 A
8 {5 f3 s  E" Y' A5 s3 L! A( ^+ ^                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
- p! f) m/ z3 C& i& a# l
- j5 W/ \! S$ v; v8 r, Q　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~