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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。7 C( r7 T' g( F# F
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。, d' f- p4 S( `4 \: o' ]2 c
红薯、白薯、山芋:
' {- \4 r' H+ H; B1 Z0 I | 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。- y% P$ `* L5 t9 ?
2.不宜与香蕉同食。
1 U6 ]5 B' ]( Z 韭菜:
4 M1 C) X1 {4 {. m7 ]. z; \9 B 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
6 a/ b7 W; h0 r6 i% W& @ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。- p: ~' z5 v% @- d' g% R# ?
小白菜:忌兔肉。
X; V) d5 j/ w% j 辣椒:忌与羊肝同食。- c% L8 y* W2 _
香菜:不可与补药同食。
8 B9 L" R2 s$ r, z8 B7 } 茄子:4 y( C" {3 u, t/ D( P
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
; w* a0 e5 D+ r4 O- u 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。5 G1 Z' X% m' D3 k
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。2 ^! p( r! X5 G: p S
花生:忌蕨菜。
; c1 p* Q( [5 n$ p4 B9 a 银杏(白果):- v3 } n j5 P0 ?1 i6 l+ K* ?
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
& Z, v, L8 H3 ?. Y! `4 z 2.忌与鱼同吃。
. L8 Y: ?2 p, s3 l; T 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
+ ^4 R! U3 C' J- c: q 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
7 N8 f5 h. ?6 u \ 2.服人参者忌用。
$ q( V/ {- t" v+ ^" [# c 3.忌铁器。
3 \: \% O3 o2 f( M. ^ Z 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。: E& G9 P5 k( M5 Q; x
牛肉:
5 C" [' G& {3 i" w, W% U d" w3 V( X- K 1.不可与鱼肉同烹调。6 v- Y; A4 F9 o/ n+ I
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
2 j, @ k W0 n% N' B 鸡肉:
. K0 k3 j( @4 Z$ }3 u* P2 b1 r 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
0 O$ [$ B6 a! o6 p. c5 M 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。& `5 V% I$ v4 m( E3 i
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。' k6 A1 d8 m* h+ m5 @* h! Y
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
0 ]0 |, L4 U2 B7 x 蒜:一般不与补药同服。
$ `+ C7 ^8 W% F5 j 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
- Q) h$ g- @$ m 茶:6 p. ^0 C5 O% o5 r+ q( h
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。3 i9 L+ v* g1 n" F% h3 D
2.服人参等滋补药品时忌用。6 n8 j! i/ ^; u" h- G/ W- _; N# ^8 w v
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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