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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。! b, U* g1 t* \# N
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
$ @ t2 U. ^, ^ 红薯、白薯、山芋:
7 x( ^1 X7 s/ J8 Z 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
6 _" w* U. ]8 \. }. O5 }3 o 2.不宜与香蕉同食。3 J* S1 c$ u7 o4 \" [
韭菜:4 R& X( P3 M4 q3 O
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
; E4 `' j+ u7 ]5 Z( q! ` 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
) r% [6 |, i2 U- T7 P) v6 o 小白菜:忌兔肉。
9 b. g: A9 i- f9 ^0 y7 U1 C 辣椒:忌与羊肝同食。
$ K4 s3 ]' P9 { 香菜:不可与补药同食。
# N9 q6 H A$ y6 G# b8 ~ 茄子:, S- e& w* E( ?# H; |6 e8 ]
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。: R" t. W# k& G. ?* b& a
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
) w% `1 A9 o7 v8 g6 P/ E 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。6 @/ Y/ _. a" ^7 D0 g* A- P d8 M" N
花生:忌蕨菜。
+ g0 A9 z0 Q! P! c x& A5 F' a 银杏(白果):
$ ?9 k+ n+ P2 I' I 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
% u' b6 O4 H# n9 P+ S 2.忌与鱼同吃。
8 e2 Z) B1 N, d7 e& w 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
( `% Y; P( l1 _' S% u 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。' B9 R# H. C% p5 T
2.服人参者忌用。
* q/ W; o0 n! v0 s- X: Y: H 3.忌铁器。; ?! x8 E) w" N& h1 _) |6 I
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。. l1 f0 a/ @" c& H7 x1 L" j
牛肉:
( I/ O8 r6 R( n1 c+ U 1.不可与鱼肉同烹调。
2 V+ g4 G4 h5 K 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
7 o7 T$ n/ U, A4 x N# N 鸡肉:3 `# n; }# [; J2 C$ b
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
" H6 E P! \7 f0 q 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。7 }1 e# `3 Z' e
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
# o& ?3 X* L% J) { 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
0 Q" J, k6 L2 D$ G 蒜:一般不与补药同服。
4 R; r1 {7 S9 t0 \ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。. O! R3 e% z! m+ I
茶:
( J% b7 O" {0 `5 y; R! H4 z 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。2 b! P# w7 f5 B' z- q
2.服人参等滋补药品时忌用。
; O. [0 i3 X3 d3 H+ `1 ^! \ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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