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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。: M+ z6 l1 U6 o/ @$ v
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。* {' q- `1 h9 j, y- i- F( E
红薯、白薯、山芋:
% W+ {; V2 u3 d/ x 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。) t% G- P$ t6 h$ t
2.不宜与香蕉同食。4 }. a6 s4 [5 a1 K! t5 @, x
韭菜:9 N o7 R. e0 Y0 I
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。: {7 h4 j7 H2 g- S A8 Y, \9 |
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
% N0 ^& T y8 g4 u" J( N! ~! i 小白菜:忌兔肉。
, p( l' \* W9 V E6 r8 x 辣椒:忌与羊肝同食。" F$ _* v$ U( B1 ~+ Z
香菜:不可与补药同食。
- A" K* z, V% e# j: w% R. s 茄子:& j r0 R. n2 b6 b, y; f$ j
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
8 Y" w! B) _9 g; [# I1 _7 c! s 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
1 H* Y0 x. r, u* |* f; c$ | 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。5 z; `& r0 z" ^# Y, K6 C- }- _
花生:忌蕨菜。
2 w/ l) t& k; C8 u# ~* P! J0 m 银杏(白果):2 @7 d( G5 r5 M) P- T& i
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。) d& G8 l: A2 V# j/ w) x( V
2.忌与鱼同吃。; G6 I4 Y5 n3 z% v& V% q0 T
山楂、石榴、木瓜、葡萄:4 t/ B+ t$ O5 [* N% \' A/ G
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。9 T# h; w& u/ Y$ P
2.服人参者忌用。' p# o. @; d- f3 F$ \6 s
3.忌铁器。7 D4 E n" {5 O9 \$ U# k
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。1 a: X( V) b' J. w/ Z
牛肉:
1 ~' H# U. o+ h3 l6 w' [ 1.不可与鱼肉同烹调。) M% A& a/ f5 h# A# m3 s
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
" H3 N8 J$ H3 r; L ] 鸡肉:
2 ]- a6 j8 G e9 H2 p7 A) m3 B 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。2 r+ L. }, ?+ q. @2 k" H
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。8 @. a$ A% L9 R6 h; V
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。) z; s- J9 B5 ? h g
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。3 D# `) t' ]( G' V
蒜:一般不与补药同服。
5 `& J9 C) F j s 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。/ ~% d; n' M" k9 m' n1 E3 x7 }1 e
茶:
0 g; ^$ q$ ^# w 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。! x4 j3 O: x9 g! Y( }3 X
2.服人参等滋补药品时忌用。
% P+ H, P" p8 L 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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