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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能: G6 w( G; b- @6 i H* p* `5 k
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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$ `; g7 \ a8 a7 K! H9 S# ^# { 表一
9 s! W( O, Y/ W8 C8 e6 |2 s! @& R! M
. e. c% K5 f" W. U$ H 米饭的份量 能量
/ @& V3 ?; @6 D& i 半碗 81kcal
$ b( F* h) J, B 松松的一碗 163kcal
, D" m8 f6 j& q, w 普通的一碗 244kcal
4 n) } ]' g& z/ }+ n 尖尖的一碗 326kcal 0 C( C5 A& ?# b( x
一盆饭 370kcal
+ t& H# M3 M& o+ y+ c6 R 一份便当 296kcal # W; m+ P5 `- `5 H
一个饭团 148kcal , F. R) u: [( [6 w
0 Z- K& F0 h0 W' k% e. H3 ~" s* ^
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。7 c5 ] m1 k9 ?; p
0 a$ H+ \, r( ^1 [9 t9 R: ~
表二& I) H- P& i& v3 t- p
: U( d! N4 P6 h$ ?8 V0 j5 B
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
( H# a! \' Q( S( l 蛋丝寿司饭 426kcal
6 e0 N* L' ^4 \ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
4 g# ]+ |$ {2 G9 A$ ~, F 材料少的炒饭 575kcal
& @, k, i) ~3 e/ H: ? 肉菜饭（西班牙式） 263kcal $ |% |1 T. l2 {
奶油饭 344kcal
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9 v/ X' T ~7 E9 w W7 {' B% W 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
2 y4 E, v& ]/ w Z9 r( t/ B; Q- _! i
4 ]/ B7 V9 o: b/ I" y. m$ y+ K 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39