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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。$ y9 ~" B* q& O- @2 X* ]8 Y
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A
$ R8 Z( [ w0 ?' ]5 CAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ' c( b3 A3 ~! g1 I+ z- R
Ahan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 1 j" O5 ~# U h; G" x/ ^
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 / @$ d. ]$ G9 T( x& M6 Z2 r
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
4 Z% o6 q* l+ n) xBia 啤酒 Bo(h) 煮 ) g4 O" c; z! y7 P
Bor bia tord 春卷
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Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
, B& `4 a' W- ]7 E9 xGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
( L, F: z. y9 `* _. x& SGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 0 s# y, M/ Z, I E; z- N
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
( {! M X- E0 t3 B" J* f( SGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
S$ D8 ]; @' S4 LGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
& s! ]* v& i, k. n" j+ p" c2 zGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 6 G* c: z( u2 |7 q5 r K: `+ [ c
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 & A, I, r! U# o, j" m9 v6 w
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 6 K- J. P/ N. ?7 }! y
H " `% s) r2 Z/ s2 P* Z- t |
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
4 ^$ W% \- m6 y( oK . Y- L. j0 j2 j6 e
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
( z- _& H( e, `' \) \Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
# [; N; q6 m+ ~Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
" g1 S; r1 g' }. o; S: h+ iKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
- @3 v& p. {0 l5 fKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 8 K5 `4 W( ]& o
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 . t2 O7 G" ~. u! P! p
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 * M3 {8 d5 i5 i8 I z$ w6 k
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 5 R; F2 ]/ O* @; W) d
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ( g0 w2 Y8 ^. e+ R7 b
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 5 ~: t) M+ `' `/ `" G- J n( L" e
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ) g# X) T+ W' U; Y* @, r( n& s+ e# ]
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
o0 p; n- H2 E9 v1 _Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 4 j' P" i4 l, v ?
L $ m# P! `1 ~" \ n: E$ S {: [. v0 q
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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1 G k9 f0 Q1 _7 O0 kMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
, G# M5 F a, N( ~: h2 u$ M4 U0 q# oMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 / E% M( D1 ^4 ~* l; P E
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 0 [2 y2 N0 x( G0 T8 R
Manao 柠檬 Man farang 土豆 8 _% I ~7 Z0 P/ o% K
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 L6 m" e( @# n/ p d) x# N( }8 U
Maprao 椰子 Med mamuang3 L5 R- _4 Q5 o& Y( A
himmapan 贾如树坚果 1 G* t$ q" d! Z& a! a
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 j; C9 q6 t# M% I/ j7 s0 L
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
" j4 y2 c2 V, }5 c, |4 D0 j* oMo satah 猪柳
! u: c. e1 l+ e0 I. t7 fN 5 g9 p' c; S+ X6 ^
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
; U) k- ^2 C. ~$ o4 _Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
2 ^( ^4 {5 F8 K$ E+ u) i+ bNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
a, V6 J- B& T; b/ g0 gNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 : D0 r+ X b2 r) E2 a% t1 B/ j! a, s
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 1 c6 Z8 R3 c: j8 `
Nuah 牛肉 ( v$ B5 w% r0 [/ r( ^: U( h
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9 {+ V9 E* A8 G) Q( W, ZPad phet mo sei% |. T# Z: d8 M, Y$ _9 V
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak+ [0 W: x4 ?& s
jao 牛肉拌绿豆
* M& H; a% `% }: JPak 蔬菜 Ped 鸭肉
/ c; H* k, h# f6 lPhal thai 炒面 Plah 鱼
" h0 C0 ]9 r& |9 h# a+ bPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 0 }3 R- k& q7 G6 [. Q
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
, j# h' a5 N3 k8 m6 xPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
2 x Y# N: L0 |Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ) n9 S' `3 @" l* [
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 7 l! U7 b, k4 ?* W# F9 g8 J" y- B
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 2 z! o" ]4 [! y7 a
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; m q. \- H* X: W. dSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 4 H9 p; h$ e+ I! l# H+ U$ _
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
. N0 P+ U: W8 N& s ^' L) o8 mToa ngog 笋豆 Tom 熟食
, U6 y( |5 K% e2 {4 |: n0 }Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
& O8 v/ b g* Q: K9 Z- W* UTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
8 S7 h2 ]$ I6 _4 Z. KTord 烤 Tschah 茶
' W/ |1 Y. T( @- |1 d* fTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 3 d- r7 n/ o. |, }! e
Tuna 金枪鱼
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- S& @ ?- F% I- V; xYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
0 c: r- b8 k8 \3 u, PYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47