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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。! B! o3 R! \; B* N: s
0 K( d x. [" n3 K) W. qA
i* O; z: f( nAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ( E9 a. V% p; L/ V# i- g$ I% D
Ahan gen 晚餐
8 Z9 x( z [# c/ W3 D4 LB
- x+ z5 k$ O l) n0 @Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ! g) m. ]* T3 u, O
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
1 x8 ?6 F, ~0 \Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
' Z" I) x8 w3 u5 B* U x3 bBia 啤酒 Bo(h) 煮
' h, g% a" X. s" I7 {+ C5 \' dBor bia tord 春卷 7 X6 h5 g5 k+ L
F
: h% ^, W) w" g- A# v) RFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 # b6 Q% u6 j c- L6 ?
G
V1 m$ ^: Q- c+ C, z3 J7 f+ UGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
. a3 c/ o$ w- K# uGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
5 ]6 W9 ^. h6 M5 |0 }- lGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
1 | U5 t- Y$ {) `- u& uGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
& {, ?' A- S' K9 w7 H$ A+ OGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
) l, I' D. G9 Z7 I; d) hGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ' T) i+ Q' F2 w' K f
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
4 ?! B7 i, Z( UGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
* X" t1 f T ~' E/ HGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
/ I! Z) W" U4 d: X: gH $ s: N8 d3 v. _1 D2 y! R
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 6 k; [& m4 \* n3 O
K , M7 X# b* w3 {0 F9 I7 H6 n5 J6 j, `
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ) @ P9 f, A5 B9 S* ~
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
3 |% e0 i" Y& H8 u% e( P: y- c: _Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 * H$ N% c6 z5 ]" N# @
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
' t0 n+ h( a8 d/ a0 f% G# eKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
1 \$ h- M2 U6 X( B) BKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 . G; o/ Z: p) d9 w
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
$ f! @+ K3 ~' k& h$ AKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ) x, T" `: ~0 }5 M6 h" S
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 1 ], v$ a5 o0 [
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ; N) S& C8 t! _: `3 V
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 . _5 i% \4 `! ?( M( O
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
/ O. o2 n; ~! g9 B5 O5 N; F/ ^Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 8 a, W4 C) |3 l5 G- s" X
L 4 y( ^; P, b# d) A% w7 [
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
, P+ l7 v) V' H1 ]3 hM
9 Y# m8 R: e }Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
7 S# l' _8 S$ b1 M. w% iMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
7 Z5 D2 \+ h C$ ^Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
) R: E" @# ?7 Z1 L$ w% d/ zManao 柠檬 Man farang 土豆 8 A& l/ ?* p5 x3 C$ b7 S
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ' y! e) a4 ]1 E# G
Maprao 椰子 Med mamuang
. ^# _+ b# G0 U2 z' {% R( S4 R2 uhimmapan 贾如树坚果
$ n5 { Q" _3 Q" [1 xMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
( a$ g Z* ~$ g/ KMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
% M1 `1 o+ v- q5 cMo satah 猪柳 2 x6 h& ?6 n' _
N 3 z+ [0 V* o; ], E
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
# r8 \% W# p, V7 dNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
1 E" O. a; N- hNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 % N- J6 u. O: U9 u5 r
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 : }8 R- ]( w/ b6 `: S) _
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 5 \6 a7 R3 v, l
Nuah 牛肉 " Z, ^% v8 s# s+ n3 M" u
P
4 ]- x- i$ H# s, J& w5 Q" Q1 bPad phet mo sei
0 x1 d+ A: f& onormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak- h0 g g" _8 ?) q
jao 牛肉拌绿豆 ( p' Q( M ]; s6 D' `) u
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 / S2 V4 [4 l! R+ h/ J) U
Phal thai 炒面 Plah 鱼
9 r3 L3 s# D" l5 t& m% z9 jPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
1 E; @- o' s: A% o6 APlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
' X; \+ V; i/ E% DPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 & t- L! j, k- V( x, L
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
4 u6 C$ B# O7 ]& K$ o* Z) M# e: aPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 . c8 N K: _; k6 k" N9 Q; F& F& I$ d
R + \3 Z: t. J1 l8 g% ^: `4 g
R Raprathan 吃 Roohn 烫 7 b0 t' E; Y: s2 H8 p
S
3 G8 M$ m" R) BSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ! C- H7 b. X. O; l
Sie juh 酱油 Som 橙子 3 E5 P# D3 A) N' I# Z; T
T 0 `! N0 P9 ~6 Q( c4 {* v
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 . ? \3 E1 j# i* N
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 : e! b: n: R- K8 h: S. P- r
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 & x, {" |8 h& b- |
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
5 }' A7 d6 O, p% P7 t3 n* _* |# v% STom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
8 w- D6 @ m1 S( _7 o( uTord 烤 Tschah 茶 ' R- a% o' M% W% {# y4 ~( x2 @
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
' d/ W- X: r& S" }9 ~! [Tuna 金枪鱼
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+ {, e1 M# c5 hYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
3 d6 b% E3 O0 m) \$ ]" {) m( gYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47